Restoranas įsikūręs istoriniame, saugomame kultūros paveldo pastate Gedimino prospekte, Vilniuje. Šurmulys, sugrįžęs į istorijos kupinas erdves, šiandien vadinasi „Babble“. „Babble“ – tai ilgo vakaro idėja, vieta, kur nereikia skubėti. Tai tarsi buvimas namuose su draugais ar šeima. Vienoje erdvėje įsikūręs restoranas ir baras leidžia svečiams rinktis ilgą vakarienę arba skanų kokteilį bare.